Beschreibung
Für das Honey Barrel Nr. 10, wurde ein original Sherry Fass, vorbelegt mit Egilse Single Malt Whisky, mit unserem beliebten Dubbel Honey, I LOVE YOU gefüllt. Noch 3 Monate Reifezeit wurde es dann abgefüllt und in der Flasche nachvergoren zum Karbonisieren. Wegen der Zweitbelegung des Fasses ist die Whiskynote in diesem Bier angenehm dezent.
In der Whisky Destillerie Egilse wurde dieses Eichenholzfass mehrmals als finishing cask für Single Malt Whisky verwendet, bevor wir es mit unserem Bier befüllten.
Stil: Holzfassgelagertes Belgisches Dubbel
Sensorik: Angenehm rundes Aroma mit Noten von Eichenholz, Dörobst, Honig, Vanille und Orange. Durch die Zweitbelegung des Fasses ist die Whiskynote dezent und rund.
Bezeichnung (Ö): Kreativbier mit Orangenschalen und Honig, im Whiskyfass gereift; Starkbier
Alk.: 9,5% Vol
Stammwürze: 20.5°P
Bittere: 16 IBU
Ausschenktemperatur: 9-13°C
Food Pairing: Perfekt als Begleitung zu schönen Käsen, als Digestif, oder einfach zum Teilen und Genießen mit Freunden.
Gebinde: 0,75L Flasche
